就要拿那地方作为替代安土的根据地。在那里建造比安土更豪华的城池以及更加广阔的城镇。」

根据后世众多历史著作及资料库记载，信长确实是在这个时期定于石山建立新据点。

理所当然地，没有哪份文献或资料有提到他是一边吃著海鲜丼一边下此决定的。

「近邻海岸的话，就能吃到更多种类的生鱼片。安土那儿很难办啊。贞胜，石山附近的海域能捕到哪些鱼？」

「稍后臣会向渔夫们询问。」

「就那么办。得尽快打下石山喽。」

「「……」」

信长想从一向宗手里夺取石山包含许多原因，不过当中有难以忽视的比例是为了尝到新鲜海水鱼的生鱼片。

虽然光辉与今日子也看一向宗不顺眼，只有这种时刻，难免有些同情起一向宗。

不仅如此……

「海鲜丼与虾头烹煮的味噌汤非常美味。这下吾愿意忍耐到晚餐。今晚要大肆享用寿司与天妇罗。」

信长毫不意外地并未放弃寿司与天妇罗，晚餐时刻与贞胜为首的众多家臣一起大快朵颐寿司与天妇罗料理。

＊＊＊

「各位早安，你们在料理什么？」

隔天，早起的今日子前往察看船只的情况，发现船员们一边进行出航的准备工作，一边在制作鲭寿司。

「今日子夫人，正巧新地的渔夫捕到鲭鱼，我们就买来做鲭寿司。」

「鲭寿司啊，真不错。」

「加点醋跟盐调味，放个一两天就成了。」

鲭鱼切成两片，抹上醋，搭配昆布及醋饭做成押寿司。

船员们闲余时间常在船上钓鱼调度粮食，剖鱼基本上难不倒他们。

船只平时也作贸易用途，船上备有昆布与其他食材，其中也包括了盐渍乾鲑鱼，除盐之后同样调理成押寿司。

就生活在陆地上的人而言算是铺张的菜色，然对船员来说可是满常接触的料理。

钓起的鱼当场做成生鱼片，或者制成一夜干日后享用。船员们的工作都很吃重，钓鱼除了能纾解压力，也算是他们特有的福利。

船上固定备品也包括钓具、食用鱼图鉴、记载不同鱼类之调理方法的料理书籍。

此安排不仅出自光辉本身的嗜好，更是为了保障船只万一遇难时的粮食来源。

「我也来试试。」

今日子向新地的渔夫购买刚捕获的鲭鱼，从船上带回盐渍乾鲑鱼与昆布，于新地城内动手制作鲭寿司。

从煮来早餐使用的饭锅中取得白米饭，拌成醋饭后，做出押寿司。

「小光，味道如何？」

「生鲜食材做成的寿司很好吃，但这种押寿司也不错呢。」

「其实押寿司也是选用新鲜食材会更好吃，不过为了减少调理手续，我把鲭鱼跟鲑鱼的腌渍时间都缩短了。」

「简便版的押寿司，也很好吃啊。」

结束供应信长大餐的任务，光辉与今日子待在不再属于自家所有的新地城客房内，享用押寿司作为早餐。

「主上已经回安土了吗？」

「应该吧？他那么忙。」

「我是没听说啦。但应该回去了吧。」

为了吃寿司与天妇罗特地跑到新地来的行为本身就很异常。

两人如是想，放松享用早餐。

「味噌煮鲭鱼也很好吃呢。」

「我用多出来的头跟其他部位熬煮的。」

「头部本来没多少能吃的，但是煮烂之后就能用筷子取出好吃的肉。」

「虽然吃法有点不雅观。」

「好吃最重要啦。」

「就是说啊。难应付的上司或大官都不在，好吃就够啦。」

「「………………主上？」」

还以为满足于寿司及天妇罗，已踏上前往安土之归途的信长现正一脸想吃押寿司与味噌煮鲭鱼的样子望著两夫妻。

「您不是回去安土了吗？」

「本来要回去了，就闻到味噌的美味香气。」

看来信长是被今日子料理的味噌煮鲭鱼之气味给钓回来的。

「本来打算路上吃些饭团果腹，这下正好。光，替吾准备一份。」

对信长而言，有兴趣的料理绝对要吃到。

一如往常，信长也替自己点了味噌煮鲭鱼与押寿司。

「这道味噌煮鲭鱼十分美味。告诉我怎么做的。」

信长非常喜爱味噌煮鲭鱼。

「押寿司也不错。加了醋，可以保存比较久？」

「再多加些醋跟盐，最多也只能撑两天。超过才吃恐怕坏了肠胃。」

「原来如此。若有能保存久一些的寿司就好了……」

听闻今日子的回答，信长露出十分遗憾的表情。

「严格说来，能够长时保存的寿司并不是没有。」

「当真有吗！」

信长猛烈质问，要今日子供出详情。

「就是俗称『熟寿司』的料理。昨天献上的寿司容易腐败，因此也称作『