，才能让人意识到蛋清本身的滋味。

风味酱油的咸味显得很收敛，我可以只专心于白饭以及蛋清那种克制的味道。安稳又清爽，这种滋味非常温柔，让人感到身心放松。

咽下之后，口中甚至连余味都不会残留。正是如此地纤细。

紧接着，我又将筷子转向山的另一侧，那如同宝石般的蛋黄。将筷子尖戳入，然后轻轻拔出，内部比蜂蜜更甜美的液体随即喷薄而出。

白饭的山和碗沿之间出现了一片黄色的海洋。大陆和海。这是诞生在小小碗中的创世纪。

热气腾腾的米饭被蛋黄慢慢浸透，蛋黄也慢慢有了温度。

我焦急地用筷子挑起一块裹着蛋黄的米饭，送入口中。

————好浓。

正因为与蛋清分离，蛋黄才有如此的浓郁滋味。舌尖感受到的滋润感觉令人着魔。

白饭，蛋清，前一刻还如静谧森林般的口腔内，此刻涌入了火山的熔岩。在白饭的基底之上，蛋黄和风味酱油的滋味体现得淋漓尽致。

喂。现在都晚上几点了。我听到了这样的声音。

吃这种东西真的好吗，。自己内心中的某个角落在低语。

真的好。

正因为是深夜，所以才真的好。

深夜中煮饭，打蛋，把裹着浓厚蛋黄的米饭送进嘴里。这种罪恶感，才是最棒的调味料。

我再一次夹起一口，混着蛋黄的白饭。这一次是淋上了较多风味酱油的部分。大量白饭，以及风味酱油的的鲜美。然而蛋黄又包容中和了过于刺激的咸味。

能够担纲主演，也能当好配角，蛋黄是个多么厉害的家伙啊。

可是，这种浓厚一直持续下去，舌头也会感到倦怠。

「也该接受一下治愈了……」

我将手中的小碗转了个圈，转到蛋清的那一侧，将蛋清与白饭扒入口中。

啊，清静了。多么温柔的味道啊。

刚才席卷口腔的浓厚味道被一洗而净，取而代之的是清澄的甘甜。

就是这个。最重要的一点就在于蛋清。

鸡蛋拌饭从最初到最后都是同一种味道。而无论是怎样的美味，一直吃下去总会习惯，进而感到厌烦。

但是这样将蛋清和蛋黄分开，就能一边品尝各自的美妙滋味，同时还感受到变化。

在蛋清中稍事休憩之后，我终于作出了一个重要决定。

将分割蛋清与蛋黄的巨大白山————全部推倒。

倾斜小碗，蛋清和蛋黄缓缓流动，终于在开口处汇合。

然后，我用筷子把它们搅匀。

两种颜色交织在一起，但哪一种都不占上风。

混合到这个恰好的程度时，再夹起一口白饭，裹上去。

我动筷子的速度明显变快了。

「好吃。」

蛋清的温柔，蛋黄浓厚的滋味，风味酱油的鲜美，以及白饭的甘甜。

所有一切都调和在这一口之中。

我盯着手中的碗。

现在不需要克制什么了。

我任凭本能驱使着筷子。

蛋黄，蛋清，以及二者合一的味道，不加约束地享受着这一切。

吃到多一半的时候，碗里的所有东西终于都混在了一起。米被染成了黄色，蛋清也融入其间，风味酱油的颜色让蛋黄显得更浓厚，包含在其中的空气产生微小的泡泡，让混合物膨胀起来。

我把嘴凑近碗边，用筷子将碗里的东西扫入口中。

筷子有节奏地接触着碗底。含进口中，咀嚼，咽下之前又是一口。一旦开始这个循环就再也停止不住。我顺从着本能，不停地吃着。

不知不觉，碗空了。

短短片刻之内就空了。

带着惋惜，我放下了碗和筷子。

「哈————」

摸着腹部，长叹出一口气。

还应该再来一点，就一点点。

还不够。

可是。

我看了看陶煲。米饭还有剩。热腾腾的。锅巴也有。但是那些是为明天的早饭准备的。

明天早上可以做饭团吃。只要把迷宫里采来的盐撒在饭团上，就可以做得相当好吃。

或者做一次高汤加鸡蛋的手抓饭也不错。用大量奶酪做出的意大利烩饭就更棒了。

睡觉之前吃这么多，这样一点也不好。对，这不是什么好事。

可是。

可是————怎么了啊？

我像是从哪里听到了声音。

可是正因为如此，不是才显得美味吗？

我咽下一口唾沫，回过神来，发现自己的手已经擅自动了起来。身体违背了我的思维开始自发行动。不，这才正是我的意志吧。

揭开锅盖，向碗里盛入米饭。

然后拿起鸡蛋————该怎么吃好。用一种和刚才不一样的吃法……不，麻烦。正常地就可以了。

我随便把鸡蛋打在米饭上，草草淋了些风味酱油，随意搅匀，然后扒进嘴里。

「