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笔趣阁 > 蓝兰岛漂流记 > 第四章 特训

第四章 特训

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清楚,请问你们刚刚说了什么呀?”咲夜笑得更深,重新再问。

——请、请您务必教我们怎么作呣咕!×4

看样子,咲夜的笑容异常地可怕。

因此他们将场地从后院移师到厨房去,首先咲夜告诉它们开始制作前的注意事项。

——听好啰,就算只是暂时的,你们现在起也算是我的助手……也就是“月见亭”的员工。所以今天一整天,请你们叫我“老板娘”。来!

地鼠们顿时愣住片刻,随后慌忙合唱:‘老、老板娘~~!’

——来啦~~☆

咲夜满脸满足,笑得合不拢嘴。说不定她很向往这样呢。

那么,就从制作馒头内馅开始吧。

做馅是种很需要耐心的作业。

首先要将红豆泡水八个小时,直到傍晚,让红豆吸满水分,膨胀变大。

等待的时候,地鼠们被叫去打扫“月见亭”。

面对接待的对象,也就是客人,咲夜是绝对不可能请对方帮忙打扫的,只是此时地鼠们并不是客人。

她毫不顾虑地使唤它们。等到了傍晚,将红豆从水里滤出,移到装满水的锅子里,用大火熬煮。直到灰汁累积在表面上,再将红豆移到筛子上用水冲洗,滤掉灰汁。

滤掉灰汁的步骤,必须重复到灰汁完全没有为止。

尽管麻烦,但这个步骤如果偷工减料,就做不出好吃的馅。这是很重要、很重要的准备工夫。

——你们打算随便偷走的东西,可是花了我多少工夫才做出来的……现在有没有稍微明白了点呀?

趁着工作的空闲时,咲夜不忘对地鼠们说教。

每当咲夜开始说教,地鼠们就会拼死点头同意。

过滤灰汁结束后,重头戏终于要上场了。

先将煮豆子的汤汁倒掉,这次再加一点水用小火去煮。

稍微煮过后,用手指碰碰红豆,确认软得恰到好处后,就移到蒸笼去,接着转用小火慢慢地蒸,这是让豆皮上的风味传遍豆泥的重要阶段。而蒸豆的火侯也只能由咲夜来进行,地鼠们只能站在旁边看。

——刚开始做可能会不断失败,不过你们还是不能放弃,要好好努力哦。

“这也是为了你们的‘头目’嘛。”咲夜笑着说。

不管做出再怎么好吃的馅,“头目”也不会高兴的……地鼠们心想,只可惜这种情况下它们实在说不出口。“嘿嘿嘿……”四只地鼠一起露出像是在谄媚咲夜的笑容。

蒸豆结束后,就是现在正在进行的红豆“过筛”步骤。

“好的,拜托你们仔细点喔。过筛的时候力量用得太强,皮就会混进豆泥里的。”

将蒸过的红豆放上纲目较小的筛网上,用勺子在上面慢慢地磨,使皮跟肉分离。

咲夜看着地鼠们的手边,细心地指导。

要制作好吃的豆馅,得花上一整天的时间,如今“月见亭”外已近日落时分。

就算回到“昙天谷”去,也只有恐怖的刑罚在等着自己……地鼠们非常清楚这点。它们开始考虑,不如干脆就直接在“月见亭”工作吧。

在咲夜无数次的纠正之中,顺利过筛的豆泥,这次换倒入装满水的容器里。稍微等候,让豆泥完全沉淀后,细小的杂质就会浮出表面。此时再轻轻地将水从上面倒掉,接着将豆泥移到布巾上,用力地绞干,沥掉水分。

这样一来,可以称之为豆馅原型的东西就完成了。

在豆泥中加入砂糖,然后一边注意火侯,一边慢慢地熬煮就完成了。

终于看到终点了,四只地鼠松了一口气……不过……

“来,我们差不多该开始做薄皮了。”

准备好砂糖、苏打粉跟低筋面粉,咲夜开心地宣告。

该做的事还堆积如山,现在才算是真正站在起跑点上而已。

‘馒、馒、馒头真是太可怕了呣咕……’×4

地鼠们被自己正准备攻顶的这座“制作馒头”山头征服了。

“放心,只要照着我说的做就不会失败了。”

咲夜用温柔的笑容带领着它们。在这四只地鼠眼中,她就像是仙女一样。

‘唔喔喔喔喔喔喔!老板娘!’它们流下了男儿泪。

就这样——

唯一没有被抢走甜食的温泉旅馆“月见亭”,置身在这一连串骚动之外,度过了一段温暖(?)的时光。

‘老板娘,加在馅里的砂糖,这样子够了吗呣咕?’

‘老板娘,把水加进苏打粉跟低筋面粉里面,就膨得好大啊呣咕!’

‘老板娘,这个写了“太白粉”的袋子是用来干吗的啊呣咕?’

‘老板娘,老板娘,请看看我这边做得怎么样呣咕!’

‘老板娘!’

‘老板娘!’

‘老板娘!’

‘老板娘!’

‘老板娘!’

‘‘‘‘老板娘!’’’’

“好好好,来了~~你们稍微等我一下下喔☆”

咲夜手忙脚乱地四处

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