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制的顶级日料，李忠信还是比较清楚的。
首先，私人定制就已经是上了一定的档次，想吃什么好东西，自己按照自己的想法和要求进行定制，也就是说，做的东西都会是自己比较喜欢吃的东西。
其次就是顶级这两个字，啥东西一说是顶级的，那必须是最好的，档次最高的。
最后就是三井雅子说的大师做的，这个就说明了，做料理的师傅是很牛逼的人物，对于日料有着极为深刻的研究，做出来的日料不仅味道好，而且会相当讲究。
一般情况下，能够有着这样的几种情况，那就是最高的一种待遇。