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序章 主餐是腌炸山药

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第二卷?序章主餐是腌炸山药

台版转自轻之国度

图源:轻之国度录入组

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少年钉宫悠利有点独特,他的兴趣与特技是所有家务。悠利在某天放学途中突然被传送到异世界,培育新手冒险者的战队《深红的山猫》收容了他。结果战队队长亚力成为他的监护人,他也开始在异世界生活。

至于现在的悠利在做些什么呢…………他勤奋地进行他被分配到的工作,也就是准备基地的晚餐。悠利就这样过著「想家?那是什么?能吃吗?」的生活,尽情享受他的煮夫人生。

「嗄?山药?」

屋鲁格斯听到悠利的话之后露出了嫌恶的表情,应该说他好像有点失望,而悠利点点头,对屋鲁格斯的反应完全不以为意。悠利拿著备料盆,盆里装的是浸泡在某种液体中的大量山药圆片。

「今天的主餐就是这个山药喔。」

「主餐是山药到底是怎么回事……没有肉类或鱼类吗?」

「我觉得偶尔没鱼没肉也不错啊。应该说因为我们收到了一大堆山药,必须先消化掉才行,不然会坏嘛。」

堆满盆的山药相当抢戏。屋鲁格斯也不是讨厌山药,只是他是个发育期的十几岁少年,自然会觉得只有山药好像差强人意。主餐竟然没有肉类或鱼类,这是要他怎么把主食吃完呢?屋鲁格斯觉得实在太强人所难了。

而且今天的主食是米饭,因为米还有剩。老妈子悠利的决断标准基本上就是不但要好吃,而且不能浪费食材。因此只要有赏味期限近在眼前的食材,悠利就会优先使用。咦?你问他不在乎营养是否均衡或者菜色是否重复吗?比起这些问题,他还是最重视食材会不会浪费。

「没问题的,我做的这道山药料理也很下饭,就像在吃鱼吃肉的时候一样。」

「嗄?」

「今天要做的是腌炸山药喔。」

悠利不顾半信半疑的屋鲁格斯,迅速开始动手做。山药浸泡的液体让屋鲁格觉得很神秘,悠利小心翼翼把山药挪到其他备料盆中沥乾酱汁。这个腌炸用的酱汁主要是以酱油、酒、姜汁调制而成,除此之外悠利还随兴加了少许高汤和胡椒盐,这部分是他个人偏好的改良,所以各位就别追究了。

山药从中午前就已经浸泡在酱汁中泡到入味,原本是白色的山药,到现在已经明显染成酱油的基底色咖啡色。屋鲁格斯虽然一脸狐疑,但还是乖乖地继续帮忙。

「可以请你倒油吗?」

「好。」

悠利看到屋鲁格斯在微深的平底锅中倒油、点燃炉火,此时他也忙于从酱汁中取出山药并挪到别的备料盆中。全数完成后,他把太白粉倒进另一个备料盆,趁著油热好之前把一个个沥乾的山药裹上太白粉,并抖落过多的粉。在热油的期间,屋鲁格斯也从平底锅前走回来协助悠利,两人不断地把山药片裹上太白粉。

油热好了之后就只需要下锅油炸了,悠利把山药贴著锅缘缓缓地放入油锅。他想先试炸一片,除了要试油温,也想让屋鲁格斯试吃。

悠利很有信心。这个确实是山药,山药毋庸置疑是蔬菜类配菜,但是腌炸山药下饭的程度不会输给肉类。这是他的经验谈,他在家里端出这道菜后,家人也一如往常配了非常多饭,才会让他觉得山药没有问题,毕竟这里的人与他们的味觉大同小异。

「好,完成了,你尝尝看。」

悠利把炸得酥脆的山药放在盘子上对半切,自己吃了其中一半,并把另一半递给屋鲁格斯。屋鲁格斯也不排斥,他直接吃下山药,接著震惊地瞪大了眼睛。他一定是以为山药不过是炸过而已,味道会跟炸薯条差不多。

不过可惜的是,腌炸山药和炸薯条截然不同。薯条的重头戏是马铃薯的甘味与盐巴,腌炸山药的重头戏是入味的酱汁。山药浸泡在以酱油为基底的酱汁中,不但吸饱了酱汁的精华,下锅炸得酥脆之后味道会更有层次,没道理不好吃。

「……咦?这个真的是山药吗?」

「对啊,腌炸之后很好吃吧?」

「……嗯。」

屋鲁格斯弟弟外表虽然是个小霸王,内在却是在家教好的家庭中长大的小少爷,他的个性意外直率,所以他欣然同意了悠利。他为自己见识浅薄而坚称蔬菜不可能是一道主餐的事情坦然道歉。悠利本意也不是要他道歉,所以他们继续将一个个山药下锅炸。

在这个过程中,饥饿儿童集团受到美味香气吸引来到了厨房,并获得了形状不好看的腌炸山药。但是他们却觉得吃不够而拍著桌子要求再来几片,屋鲁格斯便大喊「吵死了!这样晚餐会没东西吃!」,以大道理堵住他们的嘴。

……但是他们还是一副嘴馋的样子,于是悠利给了他们他之前用变硬的吐司做的点心(吐司细条下锅炸后裹上砂糖)让他们安静。老妈子今天也很宠饥饿儿童集团。

到了晚餐时间,悠利看到大家一如往常边吃边说好吃的模样,自己也笑咪咪的。男生面前放了一大堆腌炸的山药,不过女生面前的盘子不太一样。喜爱油炸食品的蕾莱

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