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第四章 真守,年菜料理以及之后的故事

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「切碎。反正都是菇类,把它想成蘑菇。」

「那碗豆荚……!」

「切碎,增加色彩。」

真守打开装虾子的保鲜盒后,闭上眼睛喃喃说了声「南无」,看来真的只能祈求神佛了。

如此这般,剥完壳的虾子和切碎的炖菜、切细的洋葱全都准备好了。被迫准备完毕。

「在热过油的平底锅中加入洋葱拌炒,等差不多炒熟后,就把剩余的食材全部丢进去。」

听见滋滋声就得顿悟,已经没有退路了。

「等这些全都炒熟以后,就不必担心食材太生。」

「是啊,毕竟是盐烤虾子和炖、炖菜嘛……」

「接著洒胡椒盐和颗粒高汤,再丢米,真守──」

「是,这边有微波完毕的四份冷冻白饭。」

真守严肃地从微波炉里面拿出加热后的白饭,丢进炒好的平底锅中。啊啊,这么一来自己也是共犯了。

「起锅前加上奶油,再炒到均匀为止──不过要分四人份,实在很难均匀混合啊可恶!」

加入食材和白饭的平底锅看起来非常沉重,即使如此,叶二也操作得似乎毫不吃力。

「也可以分两次平均分配。」

「不要,麻烦死了,就这样直接分。」

他按照自己所说,把炒好的炒饭平均堆到四个盘子中,连一粒米都不放过。

冒出舀舀热气的外观,看起来就像是一般的平底锅炒饭风格料理。看这以冷冻炒饭料理包来说根本不可能出现的虾仁量,以好的方面来说,确实具备了非常浓厚的亲手制家庭料理感。

目前在厨房飘散的香气是最后加入的奶油香,就这个香气而已。

「……做好了耶!」

「嗯,做好了。」

「对了,佑树!你们快点收拾桌子,午餐做好了!」

吧台的对面发出紧急收教科书等物品的声音。

在四人份的「我要开动了」声音中,午餐时间也随之开始。

「好棒!是炒饭耶!而且虾仁好大一块。」

「嗯嗯,太好了。」

看北斗一脸愉快地开始挖炒饭,想想还是不要告诉他,其实那是年菜中的虾子好了。就算乍看之下好像是切细的青椒,其实那也只是炖菜中的豌豆荚。

知道真相的真手挖著自己盘子里的炒饭,慎重地放入口中。

这一口应该包含了饭、洋葱、切碎的红萝卜和香菇。

(……喔?)

吃了一口,再吃一口。这一口则包含了鸡肉和弯豆荚。

「哦哦──」

吞下肚之后,真守发出了感慨的声音。

「如何?」

「奶油和颗粒高汤好强大……!」

「一开始就下的橄榄油香味也很强烈。」

强大,太强大了。拿来祝贺日本新年用的元旦炖菜,竟然可以重新整顿成「西洋风」料理。

炖菜原本的酱油味已经控制成可说是让日本人非常容易接受的感动口味,以奶油和颗粒高汤为基调的炒饭之中,隐藏著酱油味醂香。

真守担心著在一旁默默吃著炒饭的佑树,小声询问说:

「佑树,还可以吗?好吃吗?」

「……普通。」

竟然说普通!你不是讨厌吃香菇吗!有事件啊!妈妈!

这事件严重到让她不由得想要打电话给川崎的美津子妈妈。

(啊不过,也对……这么说来,妈妈做的肉酱似乎也有放切碎的香菇,香菇配上西洋料理,其实很合他胃口吗?)

当然也不是什么东西都适合这样做,只是刚好这次是「赌对了」。

「快趁沙拉软掉以前吃一吃。」

「对对对,还有芝麻菜佐鱿鱼丝。」

这次使用的竟然不是生火腿,而是下酒菜,真是非常新奇的芝麻菜组合。

堆得如小山一样高的鱿鱼丝,不管是形状还是色彩,看起来都像是撕成细丝的起司。从上方淋简单的法式沙拉酱汁后,便让大家一起享用。

由于鱿鱼丝比较硬,吞下去以前得花不少时间嚼。

「如何?吃不惯吗?」

「……不会,好好吃!超级合的!我喜欢这道菜。」

和酸味强烈的西洋醋沙拉酱一起放进嘴里,鱿鱼丝浓厚的鲜味和芝麻菜的芝麻香气就变得特别明显,原本不喜欢的苦味也得以中和,非常好入口。

「变得离元旦的年菜很遥远对吧?」

真守竖起大拇指来代替点头,合格了。

「袜──窝回来──」

「北斗,把饭吞下去之后再说话。」

经过叶二纠正后,北斗乖乖放下汤匙,嚼了好几下嘴巴里的东西以后,一口吞下肚再开口继续说:

「小真守,等下有空吗?要不要去新年参拜?」

「──参拜?」

「对,我从元旦开始就一直待在爷爷那边,根本没机会去参拜,还是你已经跟别人拜过了?」

「没有……我家附近的川崎大师人

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