卜叶的迷你萝卜。
这是九月重新种下去之后又开始采收的新鲜萝卜,叶二不是拿冰箱里的库存,而是直接从阳台采收的样子。总之仔细洗乾净就对了。
「然后像我这样把洋葱切成可以入口的大小。萝卜洗好了吗?」
「这样子可以吗?」
叶二一手拿著切洋葱的菜刀,一手伸了出来,真守也随之把萝卜递给他。
「嗯……这尺寸也没什么好切的,把叶子切掉就好了。」
一刀切断叶子和一小部分的萝卜。
真守继续削马铃薯皮。
「把油倒进锅子里,解冻之后开始炒鸡腿肉,炒到肉差不多变色以后,再放蔬菜进去。做白酱炖肉和咖哩不一样,不需要炒洋葱,很轻松……喂!栗坂真守,你怎么还在削皮?到底要花多少时间?」
「谁叫这些马铃薯那么小,不小心就会削到连肉都没了。」
「你不是说可爱就是正义吗!」
「去买削皮器啦!百元商店的就好~~」
「不要。」
跟基本上完全不削阳台蔬菜皮的人类说什么都没用,下次回去隔壁拿自己用的过来算了。
「大概削好了吧?有除掉看起来很不妙的芽吗?算了,直接丢下去吧。」
「啊!」
焦躁的叶二直接把真守削完的马铃薯和迷你萝卜、切好的洋葱全丢进已经点火加热的锅子里。
(算了,有些马铃薯如果对半切,尺寸会小到直接丢下去就会融化消失……)
由于连鸡肉都切得很大块,看著里面全都是圆滚滚材料的锅子,让人感受到一种野趣十足的狂野感。明明待在室内,却觉得这锅料理很适合打上「野生王国」这四个字当作广告标语。
「这时直接把奶油丢下去。奶油会全部融化,所有材料入味之后,再倒面粉进去。虽然好像得注意不要让面粉结块,但我觉得不要在意这种事也没关系。」
叶二一边说著要是照做好像就会烫伤的话,一边用木勺搅拌「野生王国」。这时,厨房已经飘散出类似白酱炖肉的味道了。看来白酱的原料是面粉和奶油这件事情,应该是真的。
「煮到整锅看起来没有粉感,看起来很黏稠的时候,就加水和鲜奶下去炖。真守,发现整锅快要沸腾的时候,就丢高汤块下去。」
「丢一块就好了吗?」
「一块……不,丢两块好了。接著再调小火,煮到食材都变软就好了。这里就先拜托你了。」
叶二把木勺交给真守,飞奔回到寝室的工作区中。
真守一边心想这个人真是慌忙,一边专心顾炉火。
锅内食材的外观和味道闻起来很像白酱炖肉,但看起来有点稀。与其说是炖肉,不如说是牛奶汤。这锅料理真的会变成白酱炖肉吗?她按照叶二所说,在沸腾前加入高汤块,用小火煮一段时间后,看起来确实比较浓稠。
(这就是化学变化。)
感觉真是奇妙,就算没有白汤粉,也做得出白酱。以前完全不知道。
「──怎么样?」
叶二回来了。
「我觉得应该很不错……」
真守把试味道用的汤勺递到叶二嘴边,让他直接尝味道。
「的确不差……不过──」
「不行吗?」
「觉得还可以……还可以更好……」
「亚泻先生?」
「因为高汤块放太多了,要中和一下盐味……应该要加个可以作结的东西……东西……」
叶二摆出修-->"><b>本章未完</b>行求道者的神色,往食物储藏柜的方向走去,从里面拿出水煮番茄罐头,再从冰箱里拿出起司粉罐。
「等、等、亚泻先生!」
你想拿那些东西干什么?我知道了!是想要做个义大利面什么的当作装饰吧?
「加下去绝对比较好吃。」
看来自我催眠也没用了。叶二神速打开番茄罐的盖子,整个瓶子倒过来,把里面的东西倒进白白的锅子里。深红色从锅里扩散,脑里只浮现杀人事件四个字。就连他倒下去的起司粉,看起来也像是鉴识用的白粉。
「再继续炖煮,番茄奶油酱炖鸡肉马铃薯就完成了。」
我说,「白酱」去哪了?
最近的料理似乎都红红的。
在最后一刻才变成鲜红色的白酱上面洒一些萝卜叶代替芹菜后,再把真守从自家带来的餐包加热,晚餐就完成了。
「哇,这晚餐感觉吃下去会很暖和,好像异国餐馆会端出来的主食。」
「有点凉掉了,做得比想像中的还要多,所以明天还可以继续吃。」
「说的也是……」
毕竟倒了一整罐番茄下去,料也变多了吧。
「别担心……这次一定也很好吃……」
「你干嘛摆出一脸悲壮的神情?」
因为一开始想像的是白酱炖肉,觉得落差感很重,不然眼前的红棕色炖肉看起来也很好吃。快切换意