第一卷?序章

台版转自轻之国度

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作者：樋口直哉NaoyaHIGUCHI

一九八一年于东京出生，毕业自服部营养专门学校。身兼厨师与作家，同时以法式料理外烩厨师身份活跃于餐饮业。二○○五年以《再见了，美国！》一作荣获第四十八届群像新人文学奖并出道。同时也以该著作入围芥川奖。著有《月于犰狳》、《大人DROP》、《星空下的日向》、《深海潜水员与水母的眼泪》等。其中《大人DROP》改编之电影已于二○一四年四月上映。（以上书名皆为暂译）

插画：PieroRabu

「如果可以也想品尝看看那碗法式浓汤……」

兔子喝着红茶，瞇着眼正想像那梦幻中的情景。

最近很喜欢看看小说，一边寻找画面里拼图的一角，这次努力刻画出小说里的细腻描述的情景，希望大家会喜欢（''ω''）

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脸书粉丝团：升空中的梦风船

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汤锅在厨房一隅冒着蒸蒸热气的情景，已是落伍的昔日光景。

实际上，汤品已经从餐厅的菜单上消失好长一段时间了。理由在于，贩卖庶民汤品无法获得与所耗工夫相等的金钱报酬，再加上一碗汤搭配面包带来的饱足感，会使得顾客无法继续享用接下来的料理。

总之，如今汤品总是被置于菜单上不显眼的角落。甚至有些餐厅会委婉地挂上「今日推荐汤」的名称。所谓的「今日推荐汤」，其实就是用当天所剩余材料制作而成的。

也有厨师只将汤品视为拖延时间的道具。只要在事前制作好后保温，就能够立刻端上桌，正好用来做为端出下一道料理之前的缓冲。

因此，汤品可以说是地位相当低的料理。

尽管如此————虽然不清楚这么说是否恰当————但我只要在菜单上发现汤品的踪迹，就会忍不住点一碗来品尝。

然后，就会浮现「果然不对」的想法。

不是那个时候的味道————

序章

我仍然相当鲜明地记得，第一次来到宅邸的那一天。

这栋宅邸位于湘南地区，残留有往日别墅区旧影的一隅。

前往宅邸途经的沿海坡道，即使在白天也显得深幽昏暗。这是因为排列在两侧的房屋皆附设气派的庭院，而种植在其中的群树枝叶遮蔽了天空而造成的。

在充斥着老旧洋馆的建筑物群中，眼前的宅邸也显得格外引人注目。让人忍不住好奇起，独自住在这种地方的夫人会是怎么样的人。听说她曾是某财团的千金，但我无从得知真伪。不管怎么说，就连我也能明白对方的家境有多么富裕。

夫人的丈夫是个与政治界有着相当深切关系的企业家。他过去曾经营投资公司，却在工作中突然心脏病发而亡。夫人继承了那间公司的经营权。一扫周遭众人的顾虑与担忧，扩大事业版图，累积起巨额财富，在距今约十年前退隐之后，就一直隐居在从前用来作为别墅使用的这栋宅邸里。

而我就是在宅邸的其中一个房间里，接受了贵崎所进行的简单面试。

贵崎早在我来这栋宅邸工作的很久以前，就一直负责夫人生活起居上一切大大小小的事情。他总是穿着一身尼赫鲁式立领西装，搭配细心地磨得光亮的皮鞋，走路无声无息。

虽然能够从行为举止看出他是个经验老道的管家，但我并不清楚关于他的详细经历。

贵崎扫过文件后说了一句「这样就够了」，并以食指扶起有着金属细框的眼镜。我在日后知道，这是他的习惯动作。

「详细情形就如同我寄给你的契约书中所述」，整个人深深地埋在会客室沙发里的贵崎，以服务业为生的人特有的清晰且极具穿透力的声音如此说。「平日只需要准备夫人一人份的晚餐即可。虽然有客人来访时，准备的份数多少会增加，但绝对不会需要准备到几十人份之多的餐点。最后，请务必遵守两个原则。晚餐时间是准时八点整开始，不管是提早或延后一分钟都不行。」

「我明白了。」

「另外一件事情，就是绝对不能向其他人泄漏你在这里工作的事情。」

保密义务。这一点并没有什么好大惊小怪的。毕竟在许多名流之中，也有不少人非常低调。单就只需要准备一人份食物的简单工作而言，对方会提出如此高额的报酬，恐怕也包括了封口费在内吧。

我点点头。贵崎颔首表示明白后，双手环胸，并叹了一口气。

「这里的工作性质与外面的餐厅不同，一开始多少会感到困惑，但只要习惯后，你就会明白这份工作再简单不过了。」

「那么，请问我到底该提供何种料理呢？」

我会有此一问，其实是想了解服务对象——