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第三话 「折尾屋」料理长──白鹤童子与黑鹤童子

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作也俐落干练,尤其在处理海鲜类材料上,功力远远在我之上。千锤百炼而成的刀工与手法,让我看得目不转睛。

我在一旁看著他们的技术边做笔记,一边制作著文字烧面糊所需要用到的高汤。

面糊分为盐味、添加少许红辣椒的辛味噌口味、以及最普遍的酱汁口味。

在这三盆面糊里,分别添加葱花与高丽菜末,以及各自所需的配料。

当然也用了双胞胎特地弄来的起司,从边缘切下之后洒在最上方。

再来的步骤,则是把手工洋芋片放入纸袋中,用擀面棍碾碎。

「……那是什么?」

「是说,你现在在干嘛?」

这个动作勾起了双胞胎的好奇心。

「我正在把洋芋片捣碎。这是薄盐口味的。」

他们俩一脸认真的表情,异口同声问我:「洋芋片是啥?」我回答待会儿再拿实品给他们尝尝,然后把碾碎的洋芋片装入另一个小碗中,放在明太麻糬起司面糊的旁边。

准备完毕,现在就是上战场的时刻!

我们各自端著大托盘,朝本馆方向前进。

抵达的目的地是高级客房「绫锦」……的隔壁──比较小间的「小锦」。

由于要使用铁板来料理,所以选在一旁的客房用餐。

听说这间客房内有长形的挖空暖桌,所以在享用铁板烧等料理时非常方便。

「啊,时彦先生,两天不见了。」

「津场木葵……」

踏入小锦后,发现时彦先生早已在房内准备铁板,长桌上一共并排著三块。

他一发现我,便露出莫名尴尬的表情。

「之前承蒙你的帮忙,却让你遭遇这种状况,实在抱歉。现在我正跟叶鸟一起向乱丸提出抗议。你被带回来这件事……实在出乎我预料之外。」

时彦先生正经八百地向我赔罪,我则愣愣地回答:

「嗯,的确是吓了一跳,直到现在也无法理解状况,不过这是两码子事啦。现在我比较挂念的是大小姐的文字烧。」

「……该怎么说呢,你的适应力实在很惊人。」

时彦先生的口气听起来非常佩服。

好了,煎文字烧的准备工作完成,时间来到八点整,也就是晚餐时间。

我与双胞胎一起毕恭毕敬地探访淀子小姐的客房,喊了一声「打扰了」,然而……

「慢死了!」

看来淀子小姐已经很火大了。

「我肚子都快饿死了!快点给我准备好晚餐!」

双胞胎被骂得说不出话,于是我站上前去,对大小姐喊了一声:「那个……」

「今天准备的料理比较特别,所以在隔壁的客房『小锦』为您布置了餐席。」

「要我到别间房用餐?」

大小姐明显露出一脸嫌麻烦的表情。我强调:「今天的晚餐很有趣唷!」强行拉著她出发。

「欸、等等!」

「这边请。」

被带来隔壁的「小锦」,她看见排在挖空长暖桌上的铁板之后,大吃了一惊。

「这是什么?」

「今日晚餐是『文字烧』。」

「文字烧?」

大小姐脸上的表情变得更惊讶了。她看了看摆放在桌上的文字烧材料,又看了看站在现场的我、双胞胎还有时彦先生。

「淀子小姐有吃过文字烧吗?」

「没有。名称我是听过,那不是庶民的料理吗?应该说是小孩子吃的廉价点心吧。你的意思是要我吃那种不入流的东西?我可真没什么兴致呢……你是不是没搞懂我的需求是什么呢?」

「呃,这次要做的不是一般那种点心,而是使用了豪华食材,营造出现世风格的时尚文字烧。这是很正式的一餐喔,自己亲手做也很有乐趣。」

要是没挽回大小姐的兴致,可就糟了……

慌张的我竭尽全力介绍,然而对方脸上的表情越来越疑惑,问著:「现世风格?」

「是说我打从刚才就想问,你是谁啊?」

「咦?呃、哈哈哈……这个嘛,我是谁呢?」

我转过头去,朝著躲在我身后的双胞胎问道。

「「津场木葵。」」

这两个人大剌剌公布我的真实姓名,于是我也老实地自称「我是津场木葵」。

这两个身为料理长的家伙,躲在助手后面,对大小姐退避三舍的模样也真够滑稽了。

「津场木葵……你、该不会是那个津场木史郎的孙女?」

「……您认识我?」

「那当然!妖都周刊每星期最轰动的话题,就是那个来无影去无踪的津场木史郎,你是他的孙女!我是津场木史郎的死忠粉丝,剪报我珍藏到现在呢。」

「原、原来是这样呀。」

大小姐的眼神突然一变。她一口气凑到我面前,认真注视著我的脸。

「你的报导我也是有稍微看过啦。我记得津场木葵是嫁给那间天神屋的大老板耶。」

「不,那完全是空穴来风,我没

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