「不管经过谁的认证，难吃的东西就是难吃。」

威尔虽然挑食，但只要是没看过的食物都一定会先试吃，而且只要喜欢上后，就算必须花大钱也要弄到手。

威尔在王都有几间中意的餐厅、咖啡厅、点心店、鱼店、肉店、谷物店和乾货行，那些特别给他优惠的店，私下被称作「屠龙英雄认证店」并广受好评。

不过因为威尔讨厌这种事，所以那些店都没有特别张扬。

威尔本人只要有空，也会自己做料理。

虽然有时候会有材料切得不好、味道太重或分量过多等问题，但他做的都是一些我们至今从未吃过的独特料理。

特别受到好评的，应该是「炸鸡块」和「炸虾」吧。

某天，威尔突然说「我要做料理！」然后就走进了厨房。

尽管这本来就是偶尔会发生的事情，但他那天似乎比平常还要有干劲。

过去参观后，我发现他先用魔法让珠鸡肉熟成，再用别的魔法把肉变软。

如果是专业厨师或家庭主妇，就必须花时间用菜刀切断肉筋，再拿去泡无花果汁或姜汁，但威尔全都用魔法完成。

坦白讲，其实很少人会把魔法用在这种事情上。

再来就是将处理好的肉，腌在之前做好的酱油、砂糖与姜汁调配而成的腌酱里入味，沾上名叫「太白粉」的粉末后高温油炸。

除此之外，威尔还说过「面衣除了太白粉以外，还要混合少量的小麦粉、米饭、蛋和油，并事先冷却」、「分两次炸才是正义！」之类的话，但我无法理解威尔为何会拘泥到这种程度。

就连艾莉丝也纳问地说过「威德林大人明明不擅长料理，但不知为何对一些独特的调理方法非常清楚，真不可思议」。

然后，这个叫「太白粉」的粉末，是威尔某天突然用马铃薯当材料自己做出来的粉，艾莉丝在替汤增加黏稠度时也会用。

另外建议教会或诊所的人，用热水泡这个粉掺砂糖和盐巴给病人喝的也是威尔。

这么一来，即使是很难吞咽普通食物的病人，也能摄取营养。

因为实际上真的有效，所以教会付给威尔一大笔钱，独占了「太白粉」的制造权。

虽然除了捐款以外，教会经商或许会惹某些人不高兴，但其实地方有很多分部原本就会自己酿酒来卖，用所得贴补营运资金。

尽管酒给人一种轻率的感觉，但获利率很高，根据教义，神官只要别公开喝酒就好，所以不会构成问题。

其实很少人会啰唆到这种程度。

教会从威尔那里问到太白粉的制造方法后，就马上建造能有效率生产的工房，让太白房开始在市场上流通。

再来就是让使用太白粉的料理变得普及。

例如「芋饼」，就是将蒸过的马铃薯与太白粉混在一起后，再捏成圆形拿去烤的点心，另外也有将材料换成南瓜的版本。

烤过的芋饼如果沾混合砂糖与酱油的酱汁食用，会变得非常美味。

不过命名的品味和太白粉一样，感觉有点微妙。

除此之外，还有洒上用炒过的大豆磨成粉做成的「黄豆粉」和砂糖、在芋饼里面夹起士拿去烤，以及里面包用红豆与砂糖煮成的「红豆馅」的版本。

我还记得用太白粉做的义大利面不仅口感绝佳，味道也很棒。

至于威尔为什么要做这种事情，主要好像是因为教会藉此展开了新的慈善活动。

经过教会认定的摊贩，将在王都贩卖芋饼和义大利面。

店长和员工都是找家里失去劳动支柱的寡妇和孤儿，藉此促进他们在经济上自立。

最后有一件事情当然也不能忘记，那就是透过卖材料给这些摊贩，教会其实也有获益，但关于这点，威尔有事先提醒霍恩海姆枢机主教「如果赚得太过分，来自世间的非难也会增加」。

在经过这一连串的发展后，变得随时都能便宜买到太白粉，或是去摊贩吃芋饼的威尔似乎非常高兴。

趁这个机会，他还开发出用小麦粉、蛋汁和把面包切碎后做成的面包粉，包住肉或鱼拿去油炸的「炸物」。

威尔还特别针对炸物，想了一种用竹签将一口大小的肉、鱼或蔬菜串起来拿去油炸，名叫「串炸」的料理，这次他是去找之前认识的艾戴里欧先生交涉。

「因为之前做美乃滋时你没找我合作，我还以为你已经忘了我呢。」

「这次的产品制造起来比较麻烦。」

关于这道「串炸」沾的酱汁，威尔也曾做过几次让我们试吃。

虽然非常美味，但由于需要用到昂贵的辛香料，因此价格不太亲民，不太适合拿来做生意。

「先便宜收购所有材料，再透过工房大量制造。」

威尔另外还把用番茄当材料的「番茄酱」、「塔塔酱」、「罗勒油」、「辣油」、「豆瓣酱」和「辣椒酱」的食谱告诉艾戴里欧先生。

这些都是威尔突然开始制作，命名品味也很神秘的调味料。

「男爵大人对调味料莫名地熟悉呢。」