么想的。

※

晚上。

「啊！」

关上电灯，缩进棉被里，视野被房间的黑暗给包围，我突然明白了一件事。『动调研』只会调教繁殖用母牛的原因。

不选择其他牛做为高等调教对象的原因。

都是因为，它们会被吃掉啊。

牛博士，我有问题！

牛奶和乳酸菌有关系吗？为什么会叫做乳酸菌呢？

牛奶中如果含有乳酸菌，偶然产生的酸性物质叫做乳酸，所以使牛奶产生乳酸的菌就叫做乳酸菌。

乳酸菌可以使牛奶中的乳酸发酵，做成优酪乳。这个效果大约在距今一万～七千年前被发现，从此，世界各地都开始制作优酪乳。优酪乳在日本称作『酪』，这个字在美索不达米亚语之中，是『浊酒』的意思，也是酪农一词的语源。

顺带一提，牛奶经过乳酸发酵后，如果使用酵素让它凝固就成了起士。起士在日本被称作『苏』或是『醍醐』，所谓的『醍醐味』就是源自于这里。

松阪牛为什么这么贵呢？畜牧业好像很赚钱耶……呵呵呵。

松阪牛的价格确实不便宜，有些甚至要价五千万日币一头。

而价格昂贵的理由是因为，除了品种经过严选之外，还会喂它们喝啤酒、烧酒、浊酒，一头一头都用心的养育。

松阪牛不光是名气，养育更是需要庞大的经费和人力喔！

畜产专科为什么有那么多女生呢……？

为什么林业工学科都没有女生呢……？

我不知道。