用来处理鱼。）

「要把青花鱼片成三片……你切过吗?」

「没有。」

仲仁连忙想要没收菜刀。佐惠显得很不服气。

「既然这样就我来弄。」

「请让我试试看，俗话说热能生巧。」

虽然言之有理，但仲仁怎么想都觉得是小孩子用手榴弹打躲避球。

只见佐惠心花怒放地握住菜刀，猛力朝青花鱼挥下。

咚的一声，鱼从中央变成两半了。

「哎呀。」

「什么哎呀，这样不叫片成三片。」

仲仁快昏过去地纠正她。

「我听成切成三等份。」

「话是这么说没错，不过我的意思是要你沿着鱼骨切成三片。」

仲仁再取出一把菜刀，他仔细地将被分成二等份的青花鱼的骨头和肉分开。

「那么佐惠姊，可以请你照我的指示做吗?」

「是。」

他让出位子要佐惠站到砧板前。

「用热水烫青花鱼。这么做是要去除腥味。」

「是。」

传来热水流动的声音。她搅动着清洗鱼肉。

「不用做到那样……算了，没差。接下来准备砂糖、酱油、味醂和酒。」

「是。」

「把那些依序放进平底锅……等等，那个不用放。」

仲仁眼看佐惠要放速溶咖啡，赶紧制止。

「但是，我觉得放了增加味道变化会比较好。」

「那是咖哩。」

「你不觉得青花鱼跟咖哩很像吗?」

「哪个要素像了!」

仲仁将整瓶速溶咖啡放回原位。

「厨艺不好的人的特征，就是不照步骤做、或是画蛇添足。」

「也就是充满创作欲呢!」

「讲好听点是那样没错，不过做菜的步骤是好几万人从过去持续最佳选择累积的成果，所以还是不要自作聪明比较好，尤其是初学者。」

「我有自信下厨经历比别人久。」

「……我想也是。」

但是，下厨经历久跟厨艺好不好是两回事。他反而想知道为什么都在厨房做了那么久的菜还会弄成这样。

仲仁准备味噌，然后趁空档切姜末。

「佐惠姊，把青花鱼和姜末放进平底锅。」

他本来担心要是连这也搞砸了该怎么办，还好她不负所望。他把火关小等熟透。

「……再来只要放味噌拌匀就好，你要做吗?」

「那当然。」

佐惠振奋地将味噌放进汤杓。仲仁盯着她的手看。

「要慎重。」

「我知道。」

「刚才忘记讲了，不擅长下厨的人都是不试味道的。佐惠姊，试到烦都没关系，你要靠自己的舌头调整味道。」

「我知道了。」

她舀了好几次汤汁，用舌头确认味道。最后点了好几下头。

「很完美。」

「……算了，我就相信你吧。」

他把火关得更小。

「再来要煮一段时间使之入味。虽然马上吃也行，但是我比较喜欢汤汁充分煮透。」

仲仁拉了椅子坐下。再来要煮味噌汤，不过料已经决定要放豆腐和海带芽，所以不那么费事。

佐惠也一样坐下了。

「真期待成果。」

仲仁望着她，忽然发问：

「……对了，佐惠姊。」

「是?」

「我很好奇你为什么会突然想要做菜，甚至还跑去借书。」

「就说了因为我不好意思老是麻烦仲仁。」

「可是，对我来说做菜又不痛苦。」

佐惠尽管脸上堆满跟平常一样的微笑，音量却变小了。

「……昨天仲仁和澄实较晚回来对吧。」

「对不起，我错了。」

「那时候，我没吃晚餐等着你们回来。」

「对不起啦!以后我会记得连络的。」

仲仁低头道歉。不过，佐惠要说的跟他心里想的是不同的事。

「我不是那个意思，我想说的是当时我没办法替澄实、里空、仲仁准备晚餐。」

「……?」

「你们晚回来我果然会担心，假使能替大家准备晚餐的话也就能够排遗心情了吧。但是快餐面只要开封就好了，而且要是我能够自己买材料下厨，仲仁也不用赶着回家了。」

「话是这么说没错，但准备三餐是我的工作。」

「要是我会做菜，仲仁的负担就会减轻许多。」

佐惠虽然一脸笑盈盈的表情，却说得斩钉截铁。出乎意料的坚定话语，让他感到有些不知所措。

「你怎么又说得那么肯定。」

「只要仲仁的负担减轻，就能够多跟澄实约会了吧?」

那是家有妹妹正值芳龄的姊姊微笑的神情。

「我希望你们两个可以毫无后顾之忧地约会。」

「那是真心话……对吧?