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一锅奶白色的高汤呼呼翻滚了起来。张爽随手抄起一双筷子低着头在刚才炸好的葱段里挑挑拣拣尽显女性的细致。
所有炸的色泽不均匀的，形状大小有些不一致的基本都被张爽挑了出来。当然这种不均的情况很少。而这些被挑出来的葱段，则被张爽直接扔进了已经滚沸的高汤锅里。
顺手把火调到了最小后，张爽再一次把刚才炸葱油的铁锅放在了灶台上。用雪白的手布捏着青花小碗把葱油又倒回了锅里以后，张爽舀了两羹匙的白糖下到了锅里。
手勺在锅里轻轻推动着，汤色被张爽炒到了焦黄，这种颜色既不能拔丝也到不了红烧肉超汤色的程度。可张爽偏偏就在此时，拿着手勺在生抽酱油的调料桶里翻滚了一下。啪的一甩动作堪称优雅！
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下一更，夜12：10（深夜食堂哈）