的东西。请你做成就算冷掉也很美味的拉面。」
别无理取闹了。不愧是虚弱体质的小翼,她完全没办法接受刺激性强的食物。
「……话说回来,小翼也是评审委员吧?你不是不能随便给参赛者意见吗?」
「你不想赢艾姆了吗?」
小翼突然用力地拍打我的膝盖,让我吓了一跳。
「什么叫做想试著做做看,你以为抱持著这种轻率的想法能赢得了他吗?」
「呃、这个嘛。咦?你希望我赢吗?为什么?啊、对了,小翼好像比较偏爱我这边嘛。」她说过艾姆的料理调味太重了。
不过此时我却目睹了一幕非常罕见的景象。那就是小翼的脸胀得一片通红。吃了一惊的我正想仔细地观察她的脸时,昆布和柴鱼却突然飘浮起来,撞向天花板和墙壁。碗盘与冰箱也传来震动的声音。这是座敷童引发的灵动现象。这也证明小翼的内心现在极度地惊慌失措。到底是怎么了?
「人家、什么时候说过、偏爱、偏爱杉井了。」
「不是啦,因为你刚才说自己不能接受艾姆的料理嘛。」
(插图)
小翼一瞬间僵住了,四处飘浮的昆布和柴鱼也倏地停在空中。
「……既然你说的是料理,那就直说嘛!」
我们从刚才开始谈的就只有料理而已吧!为什么我非得被她骂不可呢?
汤头的材料啪答啪答地散落一地。小翼撇过头说:
「真是的,时间只剩下一个礼拜,请你赶快准备动手试煮吧!」
不用你来提醒我。我在寸胴锅(注12)(注12圆筒形的深锅。)与浅底平锅里分别装了足够的水,然後放在炉火上加热。
「香菇要放多一点。还有请你不要放红萝卜,要不然甜味会太强烈。把鸡骨架上的肉刮乾净,只用骨头如何?猪绞肉也不用放吧?」
「等一下!」
玄关突然敞开,同时传来这样的声音。吓了一跳的我回头一看,只见饭纲正抓著门把站在那里,她耳朵上的毛都倒竖起来了。
「我从刚才开始就一直在听你们两个人的对话了,小翼你说的尽是自己喜欢的东西嘛!我喜欢的是鸡骨架和猪骨混合的汤头!猪背油也给我加进去!还有不能放香菇!」
「你从刚才开始就在偷听吗?」
「你从刚才开始就在偷听啊……」
「呃、啊、呜,因为墙壁这么薄,隔壁有什么骚动,我当然都听得到啊!」
「叶隐说过今後再也不吃拉面了对吧?」
「我不会吃的,我只会出一张嘴而已!」我听不懂你在说什么。
之後饭纲与小翼在成山的食材间促膝而坐,并且直言不讳地开始议论起来。
「一定要加猪背油。」
「我讨厌高丽菜的菜心。」
「大蒜加太多了。」
「只能放青葱。」
「鱼乾放竹荚鱼的就好。」
「把巧克力加进去啦。」等等。
我叹了口气後,便把两人丢在一边,开始川烫起猪大骨。
这个礼拜的後半,我几乎都在池袋的大街小巷晃荡,进行拉面店巡礼。
虽然我千方百计地哄小翼暍下我试煮三次的汤头,然而她却冷淡地回说「全都很普通」。饭纲则是怀著钢铁般的意志拒绝试吃。要是我能做出更具有冲击性的美味拉面的话,饭纲大概也会愿意吃吧。一旦脑海里开始出现这种想法,我就再也无法在肮脏的厨房里继续待下去了。
在拉面一级战区的池袋里,还有好几间连我都没有去过的有名店家。像是口味爆辣的蒙古汤面,被誉为沾酱面风潮引领者的大胜轩,以及会把拉面配料用另一个盘子分别端上来的光面。虽然这些店我都试吃过了,但都不是令人惊艳的味道。顺道一提,这些店我都是和尸鬼一起去的。
「没想到我居然真的被当成塑胶垃圾桶看待啦。」
尽管嘴巴上这么说,不过尸鬼还是把我只试吃了一两口的拉面扫得一乾二净。要是每家店的拉面部吃完的话,我的胃袋一定撑不住的。
晚上十一点的明治通。我和尸鬼并肩坐在路旁的护栏上,一边浸渍在背後拥挤杂沓的人潮,以及迎面而来的汽车废气中,一边抬头仰望夜空。我的胃好沉重。
「味道的雏型完成了吗?」
「不……我完全摸不著头绪。」
「这就好比还没拟好故事大纲就要写出一本小说来嘛。你现在应该不知道该怎么办才好对吧?」
尸鬼的比喻让我无言以对。
「唉,反正今天是你请客,不管你之後还要去几家店,我都奉陪啦。我想你也知道我是个味觉白痴,如果你要我提出什么精辟的意见,我可是会很困扰的。」
「只要是食物,尸鬼你都会开心地吃下肚吧。像是橡皮长靴或旧轮胎之类的。」
「是啊。只要洒上麻油跟盐巴,我大概什么都吃得下去吧。」
我在等你吐槽啊!
「好了好了,赶快找下一家店吧。」
尸鬼将那对巨乳